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つぶ無し「甘酒」 | (株)アイワ  長野県岡谷市

つぶ無し「甘酒」

米粉麹をつかって、つぶ無しの「甘酒」を作ってみました。

「甘酒」は沢山の栄養素が含まれ、飲む点滴と言われています。

「米粉麹」から作る「甘酒」はアルコール分が含まれません。

アルコール分が含まれないので、小さなお子様でも安心です。

(「酒粕」から作る「甘酒」はアルコール分が含まれます。)

「甘酒」

112541)米粉麹100g。
112562)60度のお湯200cc。
112593)良くかき混ぜる。
112604)4〜6時間保温すれば出来上がり。
112605)美味しく出来ました。