「鮭の塩麹焼き」

米粉麹から作った「塩麹」を使って「鮭の塩麹焼き」を作ってみました。

	１）米粉麹で作った「塩麹」を鮭にまぶす（大さじ１）。（鮭２切）
	２）ラップをして、１時間くらい冷蔵庫で寝かせます。
	３）グリルで焼いたら出来上がり。ふっくらと美味しく出来上がりました。